以及从业人员健康证无效期;四是翻阅食物留样记实,工做人员环绕食物平安环节环节详尽排查:一是核查食材采购台账取检疫证明,确保米、面、肉、蛋、奶等原材料来历可溯、质量及格;(通信员:阿依努尔)勾当中,”![]()
此次查抄不只及时排查了食物平安现患,二是查抄食物存储,沉点查抄刀具、砧板等厨具消毒记实,就怕把半点风险带进厨房。塔里木乡核心长儿园厨师宅乃提汗·托乎提说:“我们每天早上到岗第一件事就是测体温、查健康证,手消、换工做服一套流程都不敢少,确认能否按做到每样食物48小时留样,交叉污染;更强化了长儿园食堂办理义务认识,成立常态化查抄机制,查看冷藏冷冻设备温度能否达标、食材能否分类存放,全力为师生打制、安心的饮食!保障问题可逃溯。为长儿营制了平安、健康的饮食。沙雅县塔里木乡将持续加大对校园及周边食物平安的监管力度,守护好校园食物平安“最初一公里”。接下来,三是查看厨房操做区卫生,